Sonante
Bodega: La Viña del Loco
D.O.: Ribera del Duero
Color: Tinto
Añada: 2016
Variedades: Tinto Fino
Proceso: Fermentación en depósitos de acero inoxidable
Crianza: 5 meses en barricas de roble francés
Alcohol %: 13,5
Iconos de cata:
Maridaje: Cordero a la plancha, Pescados asados, Verduras a la plancha
En el caso de Sonante se prima la frescura combinada con una buena maduración de las uvas. Para conseguirlo ha rastreado una enorme cantidad de pequeñas parcelas de viñedo hasta garantizar el abastecimiento de las mejores uvas coincidentes con el clon original de la Tinto Fino.
